Lihtne ja super tervislik banaanileib

jaanuar 30, 2019

Mu blogi hakkab juba üsna retseptinurga kuju võtma, aga mul pole selle vastu midagi. Retsepte on blogi kujul lihtsalt kõige parem jagada. Kõike muud jagan ma tavaliselt otse instagrammi. Täna tahan ma rääkida kuidas küpsetada üks super tervislik banaanileib.

Banaanileiva retsepte on internetis väga palju, aga parimad retseptid on minu meelest siiski need, mis kasutavad võimalikult vähe koostisaineid. Tegelikult pole koostisainete arv isegi niivõrd oluline, kuid jahu, suhkur ja muu selline võiks kindlasti välja jääda. Minu retseptist neid ei leia ja lisaks on see ka 100% vegan, niiet maiustada saavad kõik.

Teadagi on banaanileiva tegemiseks vaja küpseid banaane. Kuna mina leidsin poest ainut tooremapoolseid banaane, siis pidin tegema natuke omaloomingut. Loe edasi, et saada teada, kuidas valmis minu banaanileib. 🙂

Vaja läheb:
  • 4 banaani
  • mandlipiima
  • ~250g kaerahelbeid
  • chia seemneid
  • agaavi siirupit 
  • vaarikaid

1. Kuumuta ahi 175 kraadini.
2. Lõika banaanid pooleks ja aseta blenderisse. Lisa veidi mandlipiima, chia seemned ja agaavisiirupit. (Sellest saaks tegelikult ka päris hea smuuti.) Ma lisasin mandlipiima tunde järgi, aga põhimõtteliselt võiks sellest tulla selline paksemapoolne smuuti. Agaavi siirupit lisa maitse järgi olenevalt sellest kui magusat kooki soovid ja chia seemneid samuti palju ise tahad. (Chia seemned on super tervislikud, seega mida rohkem seda uhkem 😉.)
3. Kalla kaerahelbed kaussi ning vala peale banaanismuuti, mille just valmis tegid. Sega.
4. Lisa sisse vaarikad. Neid soovitan panna pigem rohkem, et banaanileib liiga kuiv ei oleks. :)
5. Kalla segu vormi ja küpseta ahjus umbes 40 minutit, kuni leib on pealt krõbe.

Postita kommentaar

Instagram

© LONA-JASMIIN HUNT. Design by FCD.