Kreemine roheline supersmuuti

juuni 03, 2020

See kreemine roheline supersmuuti sisaldab muuhulgas spinatit, avokaadot, banaane, kanepiseemneid ja palju teisi kasulikke koostisosi. Kõrge valgusisaldus ja rohkelt tervislikke rasvu teevad sellest mõnusalt täitva hommikusöögi. Nagu ikka, on kõik smuuti retseptid siin blogis vegan ja gluteenivabad. 


Kevade saabudes hakkasin ma hoogsalt erinevaid rohelisi smuuti retsepte katsetama. Minu suurimaks lemmikuks osutusid rohelised smuutid Be More Detox supertoiduseguga. Täna jagan ma teiega ühte oma lemmik retsepti, mis on tegelikult nii toitainerikas, et saate seda vabalt ka ilma supertoiduseguta teha. 

Smuutisid võib valmistada igasuguseid, visates kokku kõike, mis kodus leidub, aga kui soovid, et sinu smuuti oleks ka toitainerikas, siis tuleb natuke mõelda. Ma pole küll koolitatud toitumisnõustaja, aga julgen lubada, et selles retseptis olemas nii valgud, tervislikud rasvad kui ka kiudained, mistõttu on see suurepärane ja toekas valik hommikusmuutiks!

Antud roheline smuuti sisaldab palju toitainerikkaid koostisosi nagu spinat, kanepiseemned, maapähklivõi, avokaado, banaan, jne. See on natuke pähklise maitsega ja naturaalselt magus tänu banaanile, datlitele ja kaneelile. Mulle meeldib eriti kui rikkalik ja kreemine on selle tekstuur.

Kui vajad oma päeva alustamiseks lisaenergiat, siis see smuuti on just sulle mõeldud. 


Kuidas teha võimalikult kreemjat smuutit?


Kui soovid, et sinu smuuti oleks eriti paks ja kreemine, tuleks järgida järgmisi näpunäiteid:

  • Lisa smuutisse tervislikke rasvu! Rasv on see, mis teeb smuuti tekstuuri kreemjaks. Minu rohelises smuutis on kasutatud tervislikke rasvaallikaid nagu avokaado, maapähklivõi ja kanepiseemned.
  • Kasuta külmutatud koostisosi! See aitab smuutid eriti paksuks muuta. Osta külmutatud puuvilju (mis sobivad suurepäraselt ka väljaspool hooaega kasutamiseks ja on tihti odavamad + sama toitainerikkad kui värsked puuviljad) või külmuta värsked puuviljad ise! Kui sul on kodus riknema hakkavaid puuvilju, siis eemalda nende mittesöödavad osad (näiteks banaanikoored, avokaado seeme, jne), haki puuvili väiksemateks tükkideks, aseta säilituskotti või anumasse ja pane säilitamiseks sügavkülma.
  • Kasuta suure võimsusega blenderit! Kui valmistad smuutisid tihti, on korralik blender suurepärane investeering, kuna valmistab smuutid kiirelt ning purustab ka jääd. Kui blenderdad max võimsuse peal, tuleb smuuti eriti paks ja kohev/kreemine.


Kas ühest smuutist saab kõht täis?


Kuigi kõik rohelised smuutid ei pruugi hommikusöögiks piisavalt toekad olla, siis see kindlasti on! Inimeste energia-vajadus on natuke erinev, kuid mulle meeldib alustada oma päeva just selle smuutiga. :) Tavaliselt piisab mulle ühest tassist ning kõht on täis kuni lõunani.

Miks antud smuuti niivõrd toitev on? See roheline smuuti sisaldab tervislikke rasvu, valke ja kiudaineid, mis annavad organismile pikkamisi vabanevat energiat, aeglustades süsivesikute imendumist soolestikust ja reguleerides veresuhkru taset.

See pole madala kalorisisaldusega dieedijook, vaid toitainerikas supersmuuti. Igal koostisosal on selles retseptis oma eesmärk. Meie toit ei pea ilmtingimata olema madala kalorsusega, sest kalorid annavad meie kehale energiat, kuid vältima peaks neid nö. tühje kaloreid. 

Kas smuutisid saab külmutada?


Jah - saab küll! See on suurepärane viis kaasata smuutid oma food preppi. Üks võimalus on soetada endale sügavkülma kindlad mason jar-id.  Teiseks võib kasutada näiteks silikonist seebivorme vms. Külmutatud smuuti-klotse saab hiljem hoida näiteks sügavkülmas säilituskotis. Ainuke miinus siinkohal on see, et sügavkülmutatud smuuti peab mõnda aega sulama enne kui seda juua saab. Alternatiivina saab smuutist ka mahlapulka teha, kasutades selleks mõeldud vorme.

Iseenesest saab smuutisid ka 1-2 päeva tavalises külmkapis hoida. Lihtsalt kalla smuuti kaanega anumasse ning pane külma. Enne tarbimist loksuta või blenderda uuesti läbi. Kui sul on hommikuti alati kiire, siis võid vabalt smuuti juba eelmisel õhtul valmis teha.


Koostisosad


Selles retseptis on kasutatud mitmeid tervislikke koostisosi nagu:

  • Beebispinat - seda võib asendada ka mõne teise rohelise koostisosaga nagu kale. Spinat on minu meelest väga neutraalse maitsega ning smuuti sees on seda vaevu tunda. See sobib suurepäraselt just rohelise smuuti võhikutele, kelle jaoks idee rohelisest smuutist natuke hirmutav tundub. 
  • Kanepiseemned  - võib soovi korral asendada ka chia seemnetega või panna segu mõlemast.
  • Maapähklivõi - seda võib soovi korral asendada mõne teise pähklivõiga. Võimalusel osta või, mille ainuke koostisosa on pähklid.
  • Banaan - ma kasutasin külmutatud banaane, sest mulle meeldib nende tekstuur, kuid võib kasutada ka külmutamata banaane.
  • Avokaado - Jällegi, mina kasutasin külmutatud avokaadosid (vt eespool), kuid sobib ka külmutamata avokaado.
  • Dattel - naturaalne magustaja, et smuuti oleks magusam
  • Kaneel - lisab täiendava maitsenüansi + magususe. Ära jäta seda vahele 🙂
  • Mandlipiim - soovi korral asenda piima või mõne teise taimse piimaga. Võimalusel kasuta magustamata piima.

Valikulised koostisosad:



Retsepti toiteväärtus


Spinat
  • Suurepärane mikrotoitainete allikas, sisaldab näiteks A-, C-, K-vitamiini, foolhapet, rauda ja kaltsiumit.
  • Sisalsab ka fütotoitaineid (taimsed toitained), millel on antioksüdantsed omadused.

Avokaado
  • Rikas monoküllastumata rasvhapete ja kiudainete poolest. 1 terve avokaado täidab umbes 40% meie päevasest kiudainevajadusest.
  • Suurepärane mikrotoitainete allikas, sisaldab näiteks C-, B6-, K-, E-vitamiini, foolhapet, magneesiumi ja kaaliumi.

Banaan
  • Kiudainerikas süsivesik (üks keskmine banaan annab 3g kiudaineid).
  • Suurepärane mikrotoitainete allikas, sisaldab näiteks kaaliumi, C-vitamiini, B6-vitamiini ja magneesiumi.

Kanepiseemned
  • Sisaldavad palju Omega-3 ja Omega-6 rasvhappeid, millel on oluline mõju südame ja aju tervisele ning ka põletikku alandav toime.
  • Suurepärane taimse valgu allikas, vaid 3 supilusikatäit annab 10 grammi täisvalku!
  • Sisaldavad A-, B- grupi vitamiine, C-, D- ja E-vitamiini, magneesiumi, kaaliumit, rauda, tsinki, kaltsiumit, fosforit ja teisi mineraale.

Maapähklivõi
  • Rikas monoküllastumata rasvhapete poolest.
  • Hea taimse valgu allikas, kusjuures 2 spl maapähklivõi annab umbes 8 grammi valku.
  • Suurepärane mikrotoitainete allikas, sisaldab näiteks E-vitamiini, B6, niatsiini, mangaani, vaske, foolhaopet ja magneesiumi.

Nagu näete, on see roheline smuuti pungil täis kasulikke toitaineid nagu kiudained, valk, tervislikud rasvad, mikrotoitained ja antioksüdandid! Ja see maitseb samuti imehästi. :)


Veel tervislikke hommikusöögiideid



Ära unusta mulle kommentaarides teada anda, kui otsustad seda retsepti proovida! Jälgi mind ka Instagramis, kus jagan tihti sarnaseid lihtsaid ja tervislikke retsepte. 

Valmistamisaeg: 7 minutit

Kogus: 2 klaasi

Koostis
  • 400 ml magustamata mandlipiima või mõnda muud taimset piima
  • 100 g beebipsinatit
  • 4 spl kanepiseemneid
  • 2 spl magustamata maapähklivõid
  • 1 (külmutatud) banaan
  • 100 g (külmutatud) avokaadot
  • 1/2 tl kaneeli
  • 2 datlit
  • Valikuline: 2 spl Be More Detox supertoidusegu

Valmistamine
  1. Pane mandlipiim ning seejärel kõik teised koostisosad blenderisse.
  2. Blenderda maksimum võimsusel umbes 2 minutit, kuni segu on ühtlane ja kreemjas.
  3. Naudi kohe või säilita hilisemaks!

Märkmed

*Smuuti püsib külmikus 1-2 päeva. Lihtsalt kalla smuuti kaanega anumasse ning pane külma. Enne tarbimist loksuta või blenderda uuesti läbi.
*Smuutisid saab sa sügavkülmutada. Üks võimalus on soetada endale sügavkülma kindlad mason jar-id. Teiseks võib kasutada näiteks silikonist seebivorme vms. Külmutatud smuuti-klotse saab hiljem hoida näiteks sügavkülmas säilituskotis. Ainuke miinus siinkohal on see, et sügavkülmutatud smuuti peab mõnda aega sulama enne kui seda juua saab. 
*Seda retsepti saab vajadusel pisut kohandada. Näiteks võib maapähklivõi asendada mandlivõiga. Spinati võib vahetada kale vastu (ehkki see muudab pisut smuuti maitset). Kanepiseemneid saab asendada chia- või linaseemnetega.
*Kui smuuti tuli liiga paks või ei segune hästi, lisa rohkem piima.

*Mõned postituses mainitud tooted on mulle Be More poolt kingitud. 

Postita kommentaar

Instagram

© LONA-JASMIIN HUNT. Design by FCD.